খুলনায় গেছেন কিন্তু চুইঝাল খাওয়া হয়নি? তাহলে আপনি খুলনার আসল স্বাদটাই নিতে পারেন নি।
চুইঝাল যেসব রান্নায় ব্যবহার করা যায়
চুইঝালের ১০টি গুনাগুন
রান্নায় অনন্য স্বাদ আনে
মাংস, মাছ বা ভুনায় বিশেষ ঘ্রাণ যোগ করে।
প্রদাহ ও ব্যথা কমায়
জয়েন্টের ব্যথা, টনসিল ও মাথাব্যথায় উপকারী।
প্রাকৃতিক হজম সহায়ক
পেটের গ্যাস, বদহজম ও অম্লতা কমাতে সাহায্য করে।
লিভার ও কিডনিকে শক্তিশালী করে
দেহের টক্সিন দূর করতে সহায়ক।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্ত সঞ্চালন ভালো করে।
রুচি ও ক্ষুধা বাড়ায়
খাবার খেতে আগ্রহ বাড়ায়, ক্ষুধামান্দ্য দূর করে।
শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা দূর করে
কফ পরিষ্কার করে সর্দি, কাশি ও অ্যাজমায় আরাম দেয়।
মন ও শরীরকে শান্ত রাখে
অনিদ্রা ও মানসিক চাপ কমাতে সহায়তা করে।
ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে
দেহকে রোগ প্রতিরোধে শক্তিশালী করে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
শরীরে ক্ষতিকর ফ্রি-র্যাডিক্যাল কমিয়ে বার্ধক্য বিলম্বিত করে।
চুইঝালের পার্থক্যসমূহ
গাছ চুইঝাল
- চুইঝাল গাছের কাণ্ডকে গাছ চুইঝাল বলে। স্থানীয়দের ভাষায় একে খাড়ি চুই বলা হয়ে থাকে।
- গাছ চুইঝাল সাধারণত রান্নার সময় গলে যায় না, তাই আস্ত অবস্থায় থাকে।
- ঝাঁঝালো স্বাদযুক্ত এবং রান্নায় গলে না গিয়ে আস্ত থাকার জন্য যারা চিবিয়ে ঝাল স্বাদ উপভোগ তাদের পছন্দের তালিকার শীর্ষে থাকে গাছ চুইঝাল।
- সাধারণত একসাথে অধিক পরিমাণে মাংস রান্না, খিচুড়ি, চটপটি, হালিম, ছোলা ভুনা এবং সুস্বাদু আচার তৈরিতে গাছ চুই ঝাল ব্যবহার করা হয়।
- মাতৃগাছের ধরনভেদে গাছ চুইঝাল মাঝারি থেকে অধিক ঝাল স্বাদের হয়ে থাকে।
এটো চুইঝাল
- চুইঝাল গাছের গোড়া এবং গোড়া সংলগ্ন মোটা অথবা মাঝারি মোটা অংশকে এটো চুইঝাল বলে।
- এঁটো চুইঝালে ফাইবার কম থাকায় এটি রান্নায় গলে গিয়ে গ্রেভি ফ্লেভার নিয়ে আসে।
- তুলনামূলক কম-ঝালযুক্ত এবং রান্নায় গলে যাওয়ার জন্য এই চুইঝালও কিন্ত বেশ সুস্বাদু এবং সবার পছন্দের তালিকায় শীর্ষে থাকে এটো চুইঝাল।
- যেকোনো ধরনের মাংস, ঝোলের তরকারি, মাছের ঝোল, মাছ ভুনা সহ যেকোনো ধরনের ভুনা তরকারিতে এঁটো চুইঝাল ব্যবহার করা হয়।
- মাঝারি সাইজের এটো চুইঝালে সাধারণত ঝালের তীব্রতা বেশি থাকে।
কেন কিনবেন আমাদের কাছ থেকে?
গুণমানের নিশ্চয়তা
আমাদের চুইঝাল সম্পূর্ণ খাঁটি এবং প্রাকৃতিক, যা নিশ্চিত করে সেরা মানের পণ্য।
বিশেষ প্যাকেজিং
বায়ুরোধী এবং পরিবেশবান্ধব প্যাকেজিং, যা চুইঝালের তাজা স্বাদ ও ঘ্রাণ ধরে রাখে।
বিশ্বস্ততা
আমাদের পণ্য ব্যবহারের অভিজ্ঞতা আপনাকে বারবার ফিরে আসতে বাধ্য করবে।
সাশ্রয়ী মূল্য
১০০% খাঁটি, তাজা এবং গুণগত ও উচ্চমানের প্রিমিয়াম চুইঝাল সাশ্রয়ী মূল্যে।
কাস্টমারের রিভিউ
আমাদের প্রোডাক্টের কিছু অরজিনাল ছবি
